Seoul Academy

  Cà ri gà sữa tươi nước cốt dừa có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Tuỳ theo nguyên liệu mà mọi người lựa chọn cũng như quy trình tiến hành. Chia sẻ đến bạn bí quyết nấu ăn ngon với 5 cách nấu cà ri gà sữa tươi nước cốt dừa đơn giản, thơm ngon. Cách nấu cà ri gà sữa tươi nước cốt dừa truyền thống Cà ri gà sữa tươi nước cốt dừa truyền thống được nấu chuẩn hương vị Ấn Độ. Tuy nhiên cũng sẽ có đôi chút khác biệt vì người ta thường dùng bột cà ri. Trong khi đó Ấn Độ sẽ tạo nên hương vị từ các loại gia vị tươi. Tuy nhiên nhìn chung độ đậm đà và vị thơm béo vẫn duy trì khá nhiều.  Nguyên liệu cần có: Thịt gà. Khoai lang. Nước cốt dừa. Sữa tươi. Gừng. Bột cà ri. Bột ớt. Bột năng. Gia vị. Thịt gà ta sẽ giúp món cà ri ngon hơn Các bước thực hiện: Bước 1: Tiến hành làm sạch thịt gà sau đó chặt miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2: Ướp thịt gà với nước mắm, bột ớt và sả băm nhỏ. Bước 3: Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà đã ướp vào để xào. Bước 4: Thêm ít nước dùng cùng nước cốt dừa vào nấu cùng thịt gà. Bướ

Có nguồn gốc từ Nhật Bản, nước dashi truyền thống được nấu từ rong biển và các loại tôm khô hay cá khô. Chúng giống như một dạng nước dùng có thể kết hợp với những nguyên liệu khác để nấu thành các món ăn ngon. Nước dashi được dùng rất phổ biến tại Nhật vì sẽ giúp hương vị món ăn đậm đà, thơm ngon hơn. Cách nấu nước dashi bằng nấm đông cô Ngày nay nước dashi đã có nhiều sự sáng tạo hơn. Ngoài các nguyên liệu truyền thống người ta còn biến tấu với nhiều các nguyên liệu khác nhau. Đáng chú ý chính là nấu nước dashi bằng nấm đông cô. Cách làm này cũng rất đơn giản chỉ với một nguyên liệu nấm đông cô duy nhất.  Cách thực hiện Nấm đông cô mua về tốt nhất mọi người nên ngâm qua đêm để nở ra. Sau đó tiến hành sơ chế nấm và cắt làm đôi. Cho nấm cùng với nước sạch lên bếp bắt đầu đun sôi. Khi nước sôi hãy tiếp tục nấu thêm trong 20 phút nữa với lửa nhỏ. Cuối cùng là tắt bếp và lọc bỏ phần nấm hương là đã hoàn thành. Nấm đông cô nguyên liệu chính để nấu nước dashi Cách nấu nước dashi với cá bào